A világ legjobb kávéit keressük

Csatlakozzon küldetésünkhöz, hogy megtaláljuk a legjobb kávétermesztőket a világon, akinél a lehető legmagasabb minőség mellé fenntartható termelés és kereskedelem társul.

Tovább a Kávéboltba

Daisuke küldetéséről

Daisuke Tanaka a kávékóstolás és a kávépörkölés japán mestere. Küldetése, hogy megtalálja a világ legjobb kávéit, ezért olyan termesztőkkel lép kapcsolatba, akiknek fontos a minőség, akik hajlandóak befektetni a dolgozókba, a növényekbe és a technológiába annak érdekében, hogy a legjobb minőségű, méltányos kereskedelemből származó kávét kínálhassák.

Még több tartalom

Hogyan biztosítjuk a lehető legjobb minőséget?

A kávé kiválasztása

Daisuke az első olyan személy, aki maga választ kávékat termesztőinktől. Kóstolása és útmutatása alapján a termesztők személyesen választják ki a Daisuke küldetésének megfelelő, legjobb kávéikat.

A kávé pörkölése

A jelenleg a piacon elérhető legjobb Loring Falcon pörkölő gépeket használjuk. Minden pörkölési folyamatot maga Daisuke állított be az egyes kávéfajtákhoz, hogy a lehető legjobb aromát és ízt hozza ki a kávéból

A kávé fogyasztása

A kávé 2-3 héttel pörkölés után elveszíti aromáját. Ezt nem hagyhatjuk, ezért két csomagot adunk. Az egyiket FELBONTÁS NÉLKÜL tegye a fagyasztóba, hogy friss maradjon amíg a másik csomag tartalmát fogyasztja