Hľadanie najlepšej
kávy na svete

Pridajte sa k našej misii nájsť najlepších svetových producentov kávy, kde najlepšia možná kvalita zodpovedá udržateľnej produkcii a obchodovaniu.

Choďte do obchodu

Čo je
poslaním Daisuke

Daisuke Tanaka je japonský majster praženia a cuppingu kávy. Jeho poslaním je nájsť najlepšiu kávu na svete a spolupracovať s farmármi, ktorí sa zaujímajú o kvalitu, investujú do svojich ľudí, rastlín a technológií, aby dodávali férovo najlepšiu kvalitu kávy.

Čítaj viac

Ako môžeme zabezpečiť najvyššiu možnú kvalitu?

Výber kávy

Daisuke je prvou osobou, ktorá si vyberie kávu od našich farmárov. S ohľadom na jeho degustáciu a poradenstvo, farmári osobne vyberú najlepšiu kávu pre Daisuke Misiu.

Praženie kávy

Používame Loring Falcon, aktuálne najlepšie dostupné stroje na praženie. Každé praženie bolo špeciálne nastavené Daisukem pre každú odrodu kávy, aby vám priniesla najlepšiu arómu a chuť.

Pitie kávy

Káva stráca svoju arómu v priebehu 2-3 týždňov po pražení. Aby sme tomu predišli, obdržíte dva balíčky. Jeden NEOTVORENÝ uschovajte v mrazáku, aby ostal svieži pokiaľ nespotrebujete druhé balenie.